Résumé
Adaptation aux changements climatiques, empreinte territoriale, évolution des attentes des consommateurs, sécurité alimentaire...L’agriculture est au coeur des enjeux de société et plus que jamais face à de nombreux défis. Pourtant, la connaissance que nous en avons est lacunaire, en premier lieu s’agissant des coopératives, clés de voûte des filières agricoles et agroalimentaires. Quel est leur fonctionnement ? Qui les dirige ? Comment rémunèrent-elles les agriculteurs qui y adhèrent ? Comment intègrent-elles les problématiques de transition écologique, de renouvellement des générations ou encore de souveraineté alimentaire ?C’est à ces questions que répond Dominique Chargé dans cetouvrage très pédagogique et illustré de nombreux exemples,pour nous permettre de (re)découvrir cet univers agricole qui nous concerne tous.
Auteur
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Dominique Chargé est éleveur de vaches laitières et de volailles en Loire-Atlantique. Engagé depuis près de 30 ans au service du monde coopératif, il est président de La Coopération Agricole depuis 2018. Il est également président de l’Institut Agronomique depuis sa création en 2020.
Auteur(s) : Dominique Chargé
Caractéristiques
Editeur : Le Cavalier Bleu
Auteur(s) : Dominique Chargé
Publication : 16 novembre 2022
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : Marquage social (ePub)
Taille(s) : 1,71 Mo (ePub)
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9791031805788
EAN13 (papier) : 9791031805337