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Cuisine et gastronomie - Jean-Pierre Gauffre - Sud Ouest

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Cuisine et gastronomie

Pour rire !

de Jean-Pierre Gauffre (auteur)
Maison d'édition : Sud Ouest
septembre 2023
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7,99 €

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Résumé

Du verbe "abaisser" au nom "zeste", Jean-Pierre Gauffre dresse, en 150 définitions, un panorama de la cuisine et de la gastronomie, traitant aussi bien des mots de la cuisine que des traditions culinaires, spécialités régionales, chefs, grands restaurant, guides ou métiers.
Humour, impertinence, absurdité mais également sérieux (car tout ne peut être traité à la légère) : cet ouvrage s'adresse aussi bien à des amateurs qu'à des passionnés de la cuisine.

Auteur

Auteur(s) : Jean-Pierre Gauffre

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Caractéristiques

Editeur : Sud Ouest

Auteur(s) : Jean-Pierre Gauffre

Publication : 16 septembre 2023

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM Adobe (ePub)

Taille(s) : 840 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3666

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782817710440

EAN13 (papier) : 9782817709185

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