Celui qui ne combat pas a déjà perdu

Name: Celui qui ne combat pas a déjà perdu
Brand: Flammarion
SKU: 9782081505216
Price: 6.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-081-50521-6

de Thierry Marx (auteur)

Maison d'édition : Flammarion

novembre 2020

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Résumé

Thierry Marx est une figure qui détonne dans le paysage gastronomique français : par son parcours, sa personnalité mais aussi par son engagement pour de nombreuses causes.À ceux qui disent qu’il s’éparpille, il répond que tout est lié. Dans cet ouvrage, il revient sur son itinéraire romanesque jusqu’à l’excellence en cuisine : de cette histoire découlent tous ses engagements et ses combats quotidiens.En cette période troublée, il nous rappelle que rien n’est jamais perdu pour celui qui a un projet.

Auteur

Thierry Marx (auteur)

Chef du Mandarin Oriental à Paris, Thierry Marx est l’un des chefs français les plus reconnus à travers le monde. Ses restaurants sont titulaires de plusieurs étoiles Michelin. Il est l’auteur de plusieurs livres dont Celui qui ne combat pas a déjà perdu, Bon !, Système D, la cuisine des débrouillards, et l’Assiette santé, parus chez Flammarion.