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80 recettes de Bouddha bol - Jean-Michel Cohen, Thomas Clouet - Flammarion

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80 recettes de Bouddha bol

Légumes - Graines - Protéines

de Jean-Michel Cohen (auteur), Thomas Clouet (auteur)
Maison d'édition : Flammarion
avril 2023
195 pages Téléchargement après achat
14,99 €
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Résumé

Le buddha bowl est ce plat tout-en-un réunissant à la base légumes-céréales-légumineuses et oléagineux dans un grand bol ou un plat creux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. On met ce qu’on veut dans un bo(w)l, du cru, du cuit..., faites-vous plaisir tant que vous respectez les portions : • des protéines (végétales, animales) ; • des féculents ; • des fruits et/ou des légumes ; • mais aussi du fromage, de la salade, etc. On pense aux becs sucrés avec des recettes de petits-déjeuners, encas ou desserts. 80 nouvelles recettes de Thomas Clouet adaptées aux évolutions alimentaires et exigences diététiques, adoubées, proportionnées et conseillées par le spécialiste de la nutrition Jean-Michel Cohen.

Auteur

  • Jean-Michel Cohen (auteur)

    Le Dr Jean-Michel Cohen est médecin nutritionniste. La méthode de régime qu'il préconise repose sur un rééquilibrage alimentaire. Au-delà de la perte de poids, il propose à tous l'apprentissage d'une hygiène de vie et d'une alimentation nouvelle qui laisse une grande place au plaisir : plaisir du goût et plaisir des yeux. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur l'amincissement dont plusieurs best-sellers et anime également le site internet www.savoirmaigrir.tv.

  • Thomas Clouet (auteur)

    Thomas Clouet est un cuisinier, tendanceur et communiquant culinaire :presse, télévision, conseils pour les marques... Vice-président de l'association "Street Food en mouvement", il s'impose comme le spécialiste français de la finger food et de la street food.

Auteur(s) : Jean-Michel Cohen, Thomas Clouet

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Caractéristiques

Editeur : Flammarion

Auteur(s) : Jean-Michel Cohen, Thomas Clouet

Publication : 5 avril 2023

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : DRM Adobe (ePub), DRM Adobe (PDF)

Taille(s) : 252 Mo (ePub), 253 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3855, 3848, 3849

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782080418548

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782080418524

EAN13 (papier) : 9782080297495

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