L'ouvrage permet d'identifier les maladies et accidents survenant au cours de la conservation des pommes, poires et coings, à partir d'une clé de détermination. Celle-ci est complétée par de nombreuses illustrations et une fiche descriptive par maladie. Par ailleurs, chacun des deux grands groupes causant ces pertes (pourritures et désordres physiologiques) est détaillé : importance économique, classification et caractéristiques, moyens de prévention.
Editeur : Quae
Publication : 1 juin 2008
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF + Mobi/Kindle + WEB + ePub]
Contenu(s) : PDF, Mobi/Kindle, WEB, ePub
Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (Mobi/Kindle), DRM (WEB), Marquage social (ePub)
Taille(s) : 14 Mo (PDF), 38,9 Mo (Mobi/Kindle), 1 octet (WEB), 19,7 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3070
EAN13 Livre numérique eBook [PDF + Mobi/Kindle + WEB + ePub] : 9782759205820
EAN13 (papier) : 9782738003577
Denis Pic Lelièvre, Karel Schelfhout, Michiel Panhuysen
20,99 €
Hélène Guétat-Bernard, Coordinatrice
0,00 € (gratuit)
13,99 €