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Résumé

L'ouvrage permet d'identifier les maladies et accidents survenant au cours de la conservation des pommes, poires et coings, à partir d'une clé de détermination. Celle-ci est complétée par de nombreuses illustrations et une fiche descriptive par maladie. Par ailleurs, chacun des deux grands groupes causant ces pertes (pourritures et désordres physiologiques) est détaillé : importance économique, classification et caractéristiques, moyens de prévention.

Auteur

Auteur(s) : Pierre Bondoux

Caractéristiques

Editeur : Quae

Auteur(s) : Pierre Bondoux

Publication : 1 juin 2008

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF + Mobi/Kindle + WEB + ePub]

Contenu(s) : PDF, Mobi/Kindle, WEB, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (Mobi/Kindle), DRM (WEB), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 14 Mo (PDF), 38,9 Mo (Mobi/Kindle), 1 octet (WEB), 19,7 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3070

EAN13 Livre numérique eBook [PDF + Mobi/Kindle + WEB + ePub] : 9782759205820

EAN13 (papier) : 9782738003577

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