Poissons et fruits de mer

Name: Poissons et fruits de mer
Brand: Les Éditions de l'Homme
SKU: 9782761947428
Price: 11.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-761-94742-8

100 recette pour les mettre au menu

de Coup de pouce, (auteur)

Maison d'édition : Les Éditions de l'Homme

mai 2016

Livre numérique eBook [PDF] (DRM Adobe)

160 pages Téléchargement après achat

11,99 €

Comment récupérer et lire mon ebook ?

Paiement sécurisé

Résumé

Une vague de saveurs dans votre assiette!Polyvalents et rapides à cuisiner, les poissons et fruits de mer constituent d'excellentes solutions de rechange aux viandes et volailles.Saumon, tilapia, flétan, crevettes, pétoncles… Les poissons et les fruits de mer sont parfaits pour varier vos menus. Assaisonnés au gré de vos envies (à l'asiatique, à la provençale, à la mexicaine…), ils font des plats de semaine express et en mettent plein la vue lors des grandes occasions. Dans ce livre, Coup de pouce vous donne 100 idées savoureuses pour les apprécier de multiples façons?: frits, poêlés, grillés, à la vapeur, bouillis; servis en soupes, salades, tartares, sandwichs, pâtes, ragoûts, caris ou plats au four. Il y en a pour tous les goûts! Et, bien sûr, les experts du magazine partagent avec vous leurs conseils et astuces pour choisir, préparer et cuire poissons et fruits de mer comme des pros!