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Les carottes rendent aimables ? 313 idées reçues sur la nutrition - Jean-Paul Blanc, Anne-Marie Adine - edi8

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Les carottes rendent aimables ? 313 idées reçues sur la nutrition

de Jean-Paul Blanc (auteur), Anne-Marie Adine (auteur)
Maison d'édition : edi8
novembre 2010
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10,99 €

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Résumé

Ce que vous devez vraiment manger pour votre santé


Le lait est-il vraiment mauvais pour les adultes? Les épinards sont-ils riches en fer? 5 fruits et légumes par jour, est-ce suffisant pour une alimentation équilibrée? L'Aspartam est-il dangeureux pour la santé? Existe-t-il vraiment des aliments anticancer?

Nous sommes submergés d'informations sur les aliments. Parfois contradictoires, ces informations servent aussi souvent des intérêts agroalimentaires, mais servent-elles aussi notre santé? Les consommateurs sont perplexes, voir perdus...

Fini l'intox ! Dans ce livre foisonnant d'informations et d'anecdotes, le lecteur trouvera les réponses aux questions qu'il se pose, éclairées par les dernières recherches scienfitiques . En rétablissant la vérité, les auteurs nous livrent au passage des conseils pratiques très utiles, basés sur la science et non sur les croyances de votre grand-mère ou la publicité ! Un livre indispensable, pour bien manger , enfin.

Auteur

  • Jean-Paul Blanc (auteur)

    Diététicien renommé, Jean-Paul Blanc est chargé d'enseignement auprès du corps médical.

  • Anne-Marie Adine (auteur)

    Diététicienne-nutritionniste, ex-consultante à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière, Anne-Marie Adine est aujourd'hui conseil auprès de différents organismes. Elle est membre de l'Institut français de la nutrition et de l'Association française des Diététiciennes Nutritionnistes.

Auteur(s) : Jean-Paul Blanc, Anne-Marie Adine

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Caractéristiques

Editeur : edi8

Auteur(s) : Jean-Paul Blanc, Anne-Marie Adine

Publication : 25 novembre 2010

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 4,63 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3649

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782754023535

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