Choisir son vin - super facile

Name: Choisir son vin - super facile
Brand: edi8
SKU: 9782263153655
Price: 6.49 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-263-15365-5

de Kilien Stengel (auteur)

Maison d'édition : edi8

octobre 2017

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Résumé

Découvrez tout sur le vin : savoir lire une étiquette, combien de temps conserver un vin, où acheter son vin, comment organiser sa cave, comment servir le vin et le déguster, quelles bouteilles choisir pour composer sa cave idéale.

La collection Super Facile s'ouvre à de nouveaux domaines pour vous faire découvrir une sélection de vins de qualité accessibles aux petits budgets. Découvrez tout sur le vin : savoir lire une étiquette, combien de temps conserver un vin, où acheter son vin, comment organiser sa cave, comment servir le vin et le déguster, mais surtout, quelles bouteilles choisir pour composer sa cave idéale ? Ce livre vous présente 200 vins à moins de 15 € pour accompagner vos repas, composer votre cave, avec simplicité... et modération !

Auteur

Kilien Stengel (auteur)

Kilien Stengel fit carrière en tant que sommelier en Relais et Châteaux étoilés Michelin et fut hôtelier-restaurateur avant de devenir auditeur qualité et jury de concours de dégustation. Il fut durant 12 ans professeur de gastronomie et sommellerie en écoles hôtelières. En 2008, il intègre l'équipe de l'institut européen de l'histoire, des cultures et de l'alimentation au sein de l'université de Tours où il enseigne le vin et devient responsable de l'université ouverte des sciences gastronomiques.

Auteur(s) : Kilien Stengel