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Paupiettes maison - Variations gourmandes - Nathalie Hélal - edi8

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Paupiettes maison - Variations gourmandes

de Nathalie Hélal (auteur)
Maison d'édition : edi8
mars 2013
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3,99 €

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Résumé

Laissez-vous tenter par ces séduisantes paupiettes ou " alouettes sans tête " en provençal, cachant sous une fine enveloppe de viande, de poisson ou de légumes, des farces des plus variées.

Des paupiettes traditionnelles, en passant par le poulet, la dinde à la tapenade, les jambons aux endives ou le bœuf aux cramberries ; rien de plus facile de profiter d'un bon repas. Aujourd'hui souvent trendy, amateurs de poisson ou de légumes vous servez servis grâce aux " paupiettes de bar aux artichauts ", aux " cabillaud au saumon fumé ", aux " rouleaux de courgettes au chèvre frais et aux pistaches " ou aux " paupiettes d'aubergines et chèvre ".

Etonnez vos amis et votre famille avec des recettes créatives et savoureuses

Auteur

  • Nathalie Hélal (auteur)

    Auteure de nombreux ouvrages sur la gastronomie et de livres de recettes, Nathalie Helal est journaliste en presse écrite et en radio. Son expertise lui a permis de décrocher, fin 2016, le prestigieux Prix Amunategui-Curnonsky de la Meilleure Journaliste Gastronomique. Elle a notamment présenté durant deux ans une émission quotidienne aux côtés de Laurent Petitguillaume sur France Bleu, animé une chronique conso et alimentation sur Europe 1, (" Allô Europe 1 ") et co-animé une émission quotidienne dédiée à la cuisine sur RTL l'été dernier, dont elle a imaginé le concept (" RTL vous régale "). Culture, histoire, littérature, gastronomie et défense du patrimoine (culinaire et artistique) comptent parmi ses thèmes de prédilection.

Auteur(s) : Nathalie Hélal

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Caractéristiques

Editeur : edi8

Auteur(s) : Nathalie Hélal

Publication : 7 mars 2013

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM Adobe (ePub)

Taille(s) : 11,2 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782263062667

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