La magie des tajines
Résumé
Une invitation à un voyage gourmand !
Quel est ce délicieux parfum qui embaume la cuisine? Un tajine, plat qui combine les épices orientales, le salé et le sucré. Il n'y a pas plus simple à réaliser : un plat à tajine pour une cuisson à l'étouffée, quelques ingrédients faciles à trouver. Laissez mijoter... et c'est prêt !
50 recettes " majiques " : poulet aux pruneaux et aux amandes, cuisses de dinde aux pois chiches, caille aux dattes, agneau aux raisins secs, tajine de merguez, merlan aux petits légumes, carottes et poireaux aux raisins secs, légumes nouveaux aux abricots... Laissez la magie de l'Orient envoûter vos papilles !
Auteur
Caractéristiques
Editeur : edi8
Publication : 7 juillet 2011
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Contenu(s) : PDF
Taille(s) : 14,7 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3852
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782754030885
EAN13 (papier) : 9782754028103
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