Best of Anne-Sophie PIc

Name: Best of Anne-Sophie PIc
Brand: LEC communication (A.Ducasse)
SKU: 9782841236381
Price: 5.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-841-23638-1

de Anne-Sophie Pic (auteur)

Maison d'édition : LEC communication (A.Ducasse)

avril 2008

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Résumé

Découvrez tous les secrets de fabrication d'Anne-Sophie Pic (Maison Pic à Valence *** Michelin, La Dame de Pic à Paris * Michelin et le Beau Rivage Palace de Lausanne ** Michelin).

Découvrez tous les secrets de fabrication d'Anne-Sophie Pic (Maison Pic à Valence *** Michelin, La Dame de Pic à Paris * Michelin et le Beau Rivage Palace de Lausanne ** Michelin).
Avec le Best of Anne-Sophie Pic, entrez dans son univers et partez à la découverte de ses grands classiques: la langoustine, le pigeon fermier, le millefeuille blanc.
À l'aide de pas à pas, maîtrisez tous les gestes et techniques de ses recettes les plus emblématiques qui fondent la cuisine de cette grande Chef.

Auteur

Anne-Sophie Pic (auteur)

Femme cheffe la plus étoilée au monde. Anne-Sophie PIC sort à l'automne 2023 un ouvrage fondateur reprenant toutes ses recettes emblématiques

Auteur(s) : Anne-Sophie Pic