Indochine

Name: Indochine
Brand: Hachette Pratique
SKU: 9782012313866
Price: 33.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-012-31386-6

de Luke Nguyen (auteur)

Maison d'édition : Hachette Pratique

octobre 2012

Livre numérique eBook [ePub]

320 pages Téléchargement après achat

33,99 €

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Résumé

Plus de 100 recettes témoins des liens étroits qui se sont établis entre deux gastronomies riches et variées : la vietnamienne et la française. L'ouvrage restitue l'atmosphère du Vietnam d'hier et d'aujourd'hui, et donne la parole à ceux qui font la cuisine du Vietnam. Il livre ainsi les saveurs des produits typiques de ce pays attachant.

Auteur

Luke Nguyen (auteur)

Né dans une famille d'origine vietnamienne, Luke Nguyen vit depuis sa prime jeunesse en Australie. Il possède le restaurant vietnamien Red Lantern à Sydney et a été récompensé de plusieurs prix culinaires. Il est intervenu dans plusieurs émissions télévisées en Australie, dont "Masterchef". Indochine est son troisième ouvrage.

Auteur(s) : Luke Nguyen