Amérique du Sud

Name: Amérique du Sud
Brand: Hachette Pratique
SKU: 9782012313668
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-012-31366-8

de Marie-Bénédicte Desvallon (auteur)

Maison d'édition : Hachette Pratique

août 2013

Livre numérique eBook [ePub]

192 pages Téléchargement après achat

7,99 €

Comment récupérer et lire mon ebook ?

Paiement sécurisé

Résumé

Retrouvez dans cet ouvrage plus de 80 recettes incontournables des pays d’Amérique du Sud : Argentine : empanadas au thon, crevettes roulées aux amandes, matambre… Bolivie : soupe de cacahuètes, quinoa au gingembre, gâteau aux fruits de la passion Brésil : velouté de potiron au gingembre et curry rouge, poulet à la coco Chili : Chili aux courgettes, fritures d’aubergines, gâteau aux noix caramélisées Pérou : ceviche de sèches et gambas au gingembre, ragoût de lapin Paraguay : crème de courge, tourte aux épinards, churros au chocolat Equateur : crabe en habit vert, ceviche de crevettes à la tomate, sorbet à la papaye Guyane : accras de morue, pintade au chutney de mangue Venezuela : riz à la mangue, pain de Noël Urugay : pain à l’annis, pudding de patates douces, gâteau au curaçao Colombie : poisson à l’orange, beignet au fromage

Auteur

Marie-Bénédicte Desvallon (auteur)

Issue du milieu de l'art de la table, Marie-Bénédicte Desvallon est aujourd'hui avocate internationale. Polyglotte, elle a notamment vécu en Amérique du Sud avant d'écrire cette invitation au voyage sous les papilles d'Amérique du Sud et du savoir-vivre local.

Auteur(s) : Marie-Bénédicte Desvallon