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Cuisine Japonaise maison - Maori Murota, Akiko Ida - Marabout

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Cuisine Japonaise maison

de Maori Murota (auteur), Akiko Ida (auteur)
Maison d'édition : Marabout
octobre 2021
272 pages Téléchargement après achat
16,99 €

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Résumé

Voyagez au coeur de la cuisine japonaise familiale d’aujourd’hui :
une cuisine fusion, vegan friendly, qui mêle tradition et influences  multiples, tout en restant simple et accessible. 
Spaghettis d’aubergine, poivron et sauce miso, donburi, patate  douce au four, salade de soba, poulet rôti à la citronnelle, onigiri,  hot-dog, curry japonais, gâteau vapeur aux noix, castella...

Auteur

  • Maori Murota (auteur)

    Chef cuisinier.

  • Akiko Ida (auteur)

    Photographe. Elle vit et travaille en France pour des magazines et des maisons d'édition (en 2001).

Auteur(s) : Maori Murota, Akiko Ida

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Caractéristiques

Editeur : Marabout

Auteur(s) : Maori Murota, Akiko Ida

Publication : 20 octobre 2021

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 40,9 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782501168144

EAN13 (papier) : 9782501165877

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