Résumé
DÉCOUVREZ LES BOWLS AVEC 100 RECETTES VENUES DU MONDE ENTIER
Salés ou sucrés, les bowls sont des plats complets et sains, à déguster à même le bol. Ils se composent d'ingrédients variés : céréales, légumes, graines, poisson, viande… pour un mélange équilibré et savoureux. Dressez-les tels des beaux tableaux colorés, pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles !
Acdï bow, bircher, panzanella revisitée, bowl éthiopien, hawaïan poke bowl, phô, ceviche… Des recettes aussi classiques qu'originales pour traverser les continents en un délicieux four du monde des bowls.
Auteur
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Anciennement décoratrice et scénographe art de la table, Soizic Chomel de Varagnes a commencé en tant que styliste culinaire en 2010.
Après avoir été responsable du pôle recettes de la start-up HelloFresh pendant presque 1 an, styliste culinaire pour L’atelier des chefs, 750g le mag et diverses agences de communication, elle travaille depuis 2 ans dans le domaine de l’édition.
Auteur et styliste, Soizic veille à retranscrire de manière simple et épurée des recettes100% testées, savoureuses, précises et spontanées.
Auteur(s) : Soizic Chomel de Varagnes, Thibault Schuermans
Caractéristiques
Editeur : Hachette Pratique
Auteur(s) : Soizic Chomel de Varagnes, Thibault Schuermans
Publication : 19 avril 2023
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 140 Mo (ePub)
Code(s) CLIL : 3847, 3852, 3848
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782019326555
EAN13 (papier) : 9782019468798