Le petit manuel du macaron

Name: Le petit manuel du macaron
Brand: Marabout
SKU: 9782501159241
Price: 10.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-501-15924-1

de Mélanie Dupuis (auteur), Yanis Varoutsikos (illustrateur)

Maison d'édition : Marabout

novembre 2020

Livre numérique eBook [ePub]

144 pages Téléchargement après achat

10,99 €

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Résumé

Au cœur du savoir-faire des plus grands pâtissiers, le macaron ne cesse d’être renouvelé suivant les goûts et les saisons.

Le petit manuel du macaron, ce sont 20 recettes de macarons tels que vous pourriez les acheter chez votre pâtissier préféré, 20 recettes de bases ainsi que des conseils techniques pour réussir vos macarons à coup sûr. Macaron au chocolat, au thé matcha, à la rose ou au litchi...

Découvrez 40 recettes pour vous régaler entre amis ou en famille !

Auteur

Mélanie Dupuis (auteur)

Mélanie Dupuis est l'auteure du best-seller Le Grand Manuel du pâtissier, du Grand Manuel du traiteur et du Grand Manuel du Chocolatier, parus dans la même collection, ainsi que des Petits Manuels de la bûche, de la tarte, de la galette des rois, des choux et des macarons. Elle a fait ses débuts chez Hélène Darroze puis a travaillé pour le groupe Costes et le traiteur NOMAD food & design.
Yanis Varoutsikos (Illustré par)

Yannis Varoutsikos a illustré de nombreux titres chez Marabout qui ont tous rencontré un vif succès, parmi lesquels : Le Vin c'est pas sorcier, L'Atlas pratique des fromages...