Ketchup - les meilleures recettes

Name: Ketchup - les meilleures recettes
Brand: Larousse
SKU: 9782035874801
Price: 2.49 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-035-87480-1

de Jean-François Mallet (auteur)

Maison d'édition : Larousse

avril 2012

Livre numérique eBook [ePub]

64 pages Téléchargement après achat

2,49 €

Comment récupérer et lire mon ebook ?

Paiement sécurisé

Résumé

Vous adorez le ketchup, mais ne l'utilisez qu'avec vos frites ? Faites du ketchup l'ingrédient incontournable pour relever vos petits plats !
Découvrez comment préparer 25 délicieuses recettes à partir de ce produit culte :

des classiques revisités : gratin dauphinois au ketchup, Gaspacho au poivron, ketchup et pistou... des recettes innovantes : Verrines de gambas et laitue, sauce ketchup, Nuggets de pintade au ketchup et à la coriandre...

Auteur

Jean-François Mallet (auteur)

Jean-François Mallet est major de l’école supérieur de cuisine française " Ferrandi ". Il a exercé le métier de chef dans des grandes maison avant de se lancer dans son autre passion : la photographie. Grand reporter il s’est spécialisé dans la photographie culinaire et de voyage. Il parcourt aujourd’hui la planète pour prendre sur le vif les plats du monde entier et ceux qui les font.

Auteur(s) : Jean-François Mallet