Inde

Name: Inde
Brand: Hachette Pratique
SKU: 9782012386297
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-012-38629-7

de Poonam Chawla (auteur), Pushan Chawla-Bhowmick (auteur)

Maison d'édition : Hachette Pratique

mars 2014

Livre numérique eBook [ePub]

192 pages Téléchargement après achat

7,99 €

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Résumé

Des lassis aux naans, en passant par les parathas, les daals, le poulet vindaloo, le riz au masala ou encore les croquettes d’agneau et les cheveux d’ange au lait à la rose… 71 recettes typiques pour découvrir les saveurs délicatement épicées de l’Inde.

Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C’est moi qui l’ai fait ! »

Le « fait maison » est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits : alliez la qualité au plaisir !

Auteur

Poonam Chawla (auteur)

Poonam Chawla tient une place importante dans le milieu culturel franco-indien à Paris. Installée à Paris depuis 2003, elle donne des cours de cuisine indienne à son domicile. Elle met en avant une cuisine traditionnelle du Nord de l'Inde en préservant les recettes de sa mère Pendjabie. Ayant vécue longtemps au Pays Basque et récemment aux États-Unis, elle s'inspire également des saveurs basques et mexicaines qu'elle a découvert au fil des ans.
Pushan Chawla-Bhowmick (auteur)

Passionné de cuisine et de voyage depuis son enfance au Pays Basque, Pushan a vécu aux États-Unis avant de revenir en France pour des études en économie et en sciences politiques. C'est à Paris que Pushan exerce le métier de photographe/vidéaste sous le nom d'artiste de Puxan Bc. Voyagez à travers ses photos et ses vidéos par ici : http://www.puxanbc.com