Résumé
La richesse culinaire du Maghreb n’est plus à démontrer !
Partez à la découverte de 100 recettes emblématiques de la région et des cuisiniers qui les élaborent, entre tradition et renouveau. Matlouh ou chapati, mchermel, chorba ou bakoula, tajines, couscous et chakchouka : ces plats ensoleillés à partager côtoient les meilleures recettes de street food, de desserts et de boissons. Les plats du Maghreb version veggie n’auront bientôt plus de secret pour vous
Auteur
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Sarah Hanoun est née et a grandi au Maroc Plongée dans l’univers culinaire du Maghreb depuis toute petite cette créatrice se souvient que les senteurs de son enfance venaient essentiellement des épices, si présentes dans cette région du monde Engagée, elle souhaite faire (re)découvrir les plats traditionnels du Maghreb d’un nouvel oeil
Auteur(s) : Sarah Hanoun, Madame Laura SORET
Caractéristiques
Auteur(s) : Sarah Hanoun, Madame Laura SORET
Publication : 20 novembre 2024
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 42,2 Mo (ePub)
Code(s) CLIL : 3852, 3848, 3849
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782383385219
EAN13 (papier) : 9782383383529