Petites crèmes craquantes

Name: Petites crèmes craquantes
Brand: Hachette Pratique
SKU: 9782012313118
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-012-31311-8

de Philippe Mérel (auteur), Rina Nurra (auteur)

Maison d'édition : Hachette Pratique

octobre 2009

Livre numérique eBook [ePub]

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4,99 €

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Résumé

La crème brûlée, dessert gourmand et gourmet, célèbre dans le monde entier, est un mélange onctueux d’œufs et de crème, caché sous une mince croûte de caramel blond. Parfumé à la vanille à l'origine, elle se décline aujourd'hui à l'envie, adoptant une multiplicité de saveurs plus subtiles les unes que les autres.

Auteur

Philippe Mérel (auteur)

Philippe Mérel est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Après des études en génie génétique, il se tourne vers sa passion : la cuisine. Il reprend des études complètes, fait des stages chez les chefs les plus en vue et travaille aujourd'hui dans les meilleurs établissements du grand Ouest.
Rina Nurra (auteur)

Photographe culinaire, Rina Nurra a collaboré à de nombreux ouvrages de la Popote des Potes, de la collection PPH ou Collection. Elle a également les photos des Nouvelles recettes inavouables ou de la Cuisine des princesses.