Tajines, couscous et pastillas

Name: Tajines, couscous et pastillas
Brand: Larousse
SKU: 9782035877956
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-035-87795-6

de Jean-François Mallet (auteur)

Maison d'édition : Larousse

septembre 2010

Livre numérique eBook [ePub] 64 pages Téléchargement après achat	4,99 €
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Résumé

Tajines, couscous et pastillas sont des classiques de la cuisine marocaine. Épicés, parfumés, savoureux, ils sont également simples à réaliser.
Découvrez 30 recettes végétariennes, à l’agneau, au bœuf, au poisson, et même sucrées ! Tous les parfums de la cuisine marocaine chez vous.

Auteur

Jean-François Mallet (auteur)

Jean-François Mallet est major de l’école supérieur de cuisine française " Ferrandi ". Il a exercé le métier de chef dans des grandes maison avant de se lancer dans son autre passion : la photographie. Grand reporter il s’est spécialisé dans la photographie culinaire et de voyage. Il parcourt aujourd’hui la planète pour prendre sur le vif les plats du monde entier et ceux qui les font.

Auteur(s) : Jean-François Mallet