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Résumé

Aujourd’hui, les hôteliers et les investisseurs font face à des défis gigantesques. Pour les relever, pour répondre aux nouvelles évolutions et attentes, ils n’ont pas d’autre choix que de se remettre profondément en question.

Cet ouvrage soulève sans langue de bois les problématiques d’un secteur en souffrance – vu de la Suisse, berceau de l’hôtellerie et de l’enseignement hôtelier – à travers 43 fiches, thèmes et mots-clés. Il propose des solutions concrètes, allant de petits changements quotidiens peu coûteux à des réformes systémiques, telles que se recentrer sur les fondamentaux de la relation humaine, revenir à plus de simplicité et de bon sens dans les organisations, et redonner aux RH des Ressources et une dimension Humaine, proposer de nouveaux modèles de travail plus en phase avec les attentes actuelles, construire des cultures d’entreprises fortes qui incluent et fédèrent, adopter des mesures de RSE, etc.

Des employés et experts du secteur apportent un éclairage supplémentaire en partageant leur expérience et vision.

Donnons naissance à l’hôtellerie de luxe de demain !

Auteur

Auteur(s) : Salle Jabouille la Candice

Caractéristiques

Editeur : Editions Vérone

Auteur(s) : Salle Jabouille la Candice

Publication : 3 juillet 2023

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub + Mobi/Kindle + WEB]

Contenu(s) : ePub, Mobi/Kindle, WEB

Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (Mobi/Kindle), DRM (WEB)

Taille(s) : 676 ko (ePub), 1,58 Mo (Mobi/Kindle), 1 octet (WEB)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3640

EAN13 Livre numérique eBook [ePub + Mobi/Kindle + WEB] : 9791028430276

EAN13 (papier) : 9791028426835

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