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La transformation fromagère caprine fermière - Magali Pradal - Tec & doc

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La transformation fromagère caprine fermière

de Magali Pradal (auteur)
Maison d'édition : Tec & doc
juin 2012
295 pages Téléchargement après achat
45,00 €
Le producteur de fromages fermiers n'est pas un simple éleveur : il produit, il transforme, il vend. Son métier nécessite donc de multiples compétences dans des domaines très variés. L'objectif de La transformation fromagère caprine fermière est de l'aide

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Résumé

Le producteur de fromages fermiers n'est pas un simple éleveur : il produit, il transforme, il vend. Son métier nécessite donc de multiples compétences dans des domaines très variés. L'objectif de La transformation fromagère caprine fermière est de l'aide

Auteur

Auteur(s) : Magali Pradal

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Caractéristiques

Editeur : Tec & doc

Auteur(s) : Magali Pradal

Publication : 15 juin 2012

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 31,5 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 0000, 3069

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782743019822

EAN13 (papier) : 9782743014476

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