Festif !

Name: Festif !
Brand: Les Éditions de l'Homme
SKU: 9782761958943
Price: 23.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-761-95894-3

75 recettes colorées pour goûter l'été à l'année

de Martin Juneau (auteur)

Maison d'édition : Les Éditions de l'Homme

mai 2022

Livre numérique eBook [ePub]

216 pages Téléchargement après achat

23,99 €

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Résumé

Pour créer des festivités aussi réjouissantes que savoureuses!Avec le chef Martin Juneau, découvrez plus de 75 recettes originales et goûteuses, qui rappellent l'été, les pique-niques dans le parc, les vacances au chalet, les soirées au bord du feu, les partys de piscine, les rassemblements de ruelles et les apéros sportifs!Pour ajouter de la folie et de la diversité à vos assiettes, mais aussi beaucoup d'amour et d'humour à votre table, l'auteur propose des surf'n'turf originaux, des plats de légumes qui volent la vedette, de petites bouchées déjantées, des cocktails réinventés et des desserts bien frais pour la saison chaude…Saupoudré de précieuses astuces pour réussir vos cuissons sur le BBQ ou au fumoir ainsi que de suggestions pour vos accords mets et vins, Festif! est l'outil parfait pour vous faire plaisir, pour célébrer la vie comme il se doit sans trop vous casser la tête.

Auteur

Martin Juneau (auteur)

Directeur de la prévention de l'Institut de cardiologie de Montréal et du Centre ÉPIC, le centre de prévention et de réadaptation cardiaque de l'ICM qu'il dirige depuis 1988, le Dr Martin Juneau est cardiologue clinicien et chercheur spécialisé en prévention et réadaptation cardiaque. Il est également un chercheur clinicien qui a publié plus de 130 articles scientifiques et 7 chapitres de livres et qui a donné des centaines de conférences sur invitation, autant au Québec qu'à l'international. Professeur titulaire de clinique à la Faculté de médecine de l'Université de Montréal, le Dr Juneau a été chef du département de médecine et de cardiologie ainsi que directeur des services professionnels à l'Institut de cardiologie de Montréal, et président du jury des examens de cardiologie pour le Collège royal des médecins et chirurgiens du Canada.Le Dr Juneau est lauréat de plusieurs prix dont deux prix de la Société canadienne de cardiologie : le prix Robert Beamish, en 2001, pour l'article ayant eu le plus d'impact en cardiologie, ainsi que le prix Harold N. Segall, en 2006, pour sa contribution à la prévention cardiovasculaire au Canada. En 2011, il a reçu le Prix du mérite de Médecins francophones du Canada pour sa contribution à la prévention cardiovasculaire au Canada.Adepte du jogging, de la planche à voile, de la planche à neige et du ski alpin, il pratique une alimentation essentiellement végétarienne depuis plus de trente ans.

Auteur(s) : Martin Juneau