Le consistoire, institution de base des Églises réformées de France à l’époque moderne et réunissant pasteurs, anciens et diacres, est établi au sein de chacune des Églises locales. Présidé par un pasteur, il se réunit toutes les semaines à jour fixe pour discuter de l’administration de la communauté, de l’édification spirituelle des fidèles, de l’entraide et surtout du contrôle des comportements. Les registres des délibérations des consistoires sont donc une source exceptionnelle pour étudier la discipline ecclésiastique, décrire la mise en place d’une liturgie nouvelle et l’organisation de l’aide aux pauvres, ainsi que l’évolution de la sociabilité, des comportements quotidiens et des mentalités populaires. R. Mentzer a identifié 309 registres manuscrits de délibérations consistoriales des XVIe et XVIIe siècles provenant de 156 Églises. Les manuscrits sont conservés pour l’essentiel à Paris, aux Archives Nationales et à la Bibliothèque du Protestantisme Français, ainsi que dans les Archives départementales et municipales.