Anglaise, fille de journaliste, Fiona Beeston a d'abord fait de solides études œnologiques à Londres. Elle travaille dans le monde du vin - en France et en Angleterre - depuis une douzaine d'années. Journaliste et caviste, elle est réputée pour son franc-parler, et tient une rubrique régulière dans la « Revue du vin de France ».