Issu d'une vieille famille jacmélienne, Eugène Georges Frantz Large est titulaire d'un diplôme de Docteur en médecine de l'Université d'État d'Haïti et d'une Licence en histoire de l'Art de l'Institut Français d'Haïti. Il a été vice-président de l'Association Médicale Haïtienne, et pendant 10 ans président de la Société Haïtienne d'Ophtalmologie ainsi que membre fondateur du groupement politique l'Espoir et candidat au Sénat en 2005.