Le Dr Philippe Marre, chirurgien viscéral, a exercé en pratique libérale. Pionnier de la chirurgie bariatrique en France, il a contribué à diffuser la gastrectomie en manchette de réduction dès 2003. À la retraite depuis 2013, il a été secrétaire général de l’Académie nationale de chirurgie de 2015 à 2018. Il en a été le président en 2021.
Xavier Riaud est docteur en chirurgie dentaire, docteur en épistémologie, histoire des sciences et des techniques, membre titulaire de l’Académie nationale de chirurgie dentaire et membre libre de l’Académie nationale de chirurgie.
Ont également participé à cet ouvrage : Bernard Accoyer, Jacques Baulieux, Jacques Belghiti, Thierry Berney, Bernard Devauchelle, Gil Dubernard, Emmanuel Fournier, Bruno Gignoux, Benoît Lengelé, Xavier Martin, Alain Mérieux, Michel Noir, Laurent Tronche.