Crystèle Ferjou, géographe spécialisée en aménagement du territoire s’est impliquée très tôt dans les réseaux d’éducation à l’environnement de sa région (Poitou-Charentes). En 2001, devenue professeure des écoles, elle a été l’une des premières en France à expérimenter la classe dehors. Aujourd’hui, elle est conseillère pédagogique départementale (Deux-Sèvres) et assure de nombreuses formations sur ce sujet.