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Pains maison d'ici et d'ailleurs - Collectif - Mango Ed.

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Pains maison d'ici et d'ailleurs

de Collectif (auteur)
Maison d'édition : Mango Ed.
septembre 2021
128 pages Téléchargement après achat
9,99 €

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Résumé

Quoi de plus quotidien et de plus simple que le pain ? Il ne suffit que de quelques ingrédients pour retrouver le goût incomparable de cet aliment indispensable du petit déjeuner au dîner.

À travers ce livre, nous vous invitons à réaliser des classiques de la boulangerie française, mais aussi des pains d’ailleurs, puisque nous partageons la culture du pain avec de nombreux pays.

Des recettes incontournables : baguette, pain de campagne, pain pita, naan, foccacia, tortilla, buns pour burgers… ainsi que toutes les bases : levain, façonnage, cuisson…

Voyagez depuis votre cuisine !

Auteur

Auteur(s) : Collectif

Avis

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Caractéristiques

Editeur : Mango Ed.

Auteur(s) : Collectif

Publication : 15 septembre 2021

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 16,3 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3848

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782317027895

EAN13 (papier) : 9782317026638

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