Résumé
Les recettes qu'il nous propose dans son restaurant grenoblois, Pasquale Ricciardi les a soigneusement collectées dans son livre, non seulement à notre usage et pour notre plaisir, mais aussi afin que rien ne se perde et que la tradition se perpétue. Ses grands-parents sillonnèrent pendant trente ans les routes italiennes. Ce fut au cours de ces tournées qu'ils recueillirent patiemment les recettes culinaires des différentes régions qu'ils parcoururent.
Auteur
Caractéristiques
Editeur : Le Mercure Dauphinois
Publication : 11 mai 2015
Edition : 1ère édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [Mobi/Kindle + WEB + ePub]
Contenu(s) : Mobi/Kindle, WEB, ePub
Protection(s) : Marquage social (Mobi/Kindle), DRM (WEB), Marquage social (ePub)
Taille(s) : 2,81 Mo (Mobi/Kindle), 1 octet (WEB), 1,27 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3852
EAN13 Livre numérique eBook [Mobi/Kindle + WEB + ePub] : 9782356621320
EAN13 (papier) : 9782356620064
