Résumé
• Des desserts aussi délicieux qu’originaux, imaginés par l’un des pâtissiers les plus créatifs d’aujourd’hui.• Des desserts onctueux, fruités ou sucrissimes, faciles à réaliser et déclinables selon ses envies.• Des recettes légères : on peut faire de merveilleux desserts avec du vrai sucre et du vrai beurre sans forcément prendre du poids. Jacques Fricker vous explique comment déguster vos desserts préférés en conservant ligne, forme et santé.• Enfin, les plus curieux découvriront dans ces pages une histoire, une géographie et une « biologie » des desserts. Philippe Conticini a été qualifié d’« enfant prodige de la pâtisserie » et élu « pâtissier de l’année » dès ses débuts. Jacques Fricker est nutritionniste à l’hôpital Bichat. Ses ouvrages sur la nutrition et la minceur rencontrent un très grand succès auprès du public.
Auteur
Auteur(s) : Philippe Conticini, Jacques Fricker
Caractéristiques
Auteur(s) : Philippe Conticini, Jacques Fricker
Publication : 26 octobre 2007
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)
Taille(s) : 2,81 Mo (PDF), 6,31 Mo (ePub)
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782738179296
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782738179302
EAN13 (papier) : 9782738120328