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Résumé

Fouet, vide-pomme, épluche-légumes… Comment bien choisir et bien utiliser les ustensiles en cuisine ? Julie Schwob présente dans ce guide très pratique plus de 90 ustensiles classés selon leurs fonctions : découper, mélanger, éplucher, filtrer, dresser ou cuire. Grâce à des fiches illustrées, ponctuées de conseils, d’anecdotes et d’astuces pour un usage détourné, vous ne laisserez plus vos maryses, presse-purées ou volettes à gâteaux dormir au fond de vos placards !

Auteur

  • Julie Schwob (auteur)

    Julie Schwob est auteur et styliste culinaire. C'est à elle que l'on doit, dans la collection " Toquades ", Madeleine, ma p'tite reine, ainsi que le stylisme de nombreux ouvrages (dont Madeleine, ma p'tite reine, Verrines qui friment, Wok'n roll et Douceurs de Noël).

Auteur(s) : Julie Schwob

Caractéristiques

Editeur : Flammarion

Auteur(s) : Julie Schwob

Publication : 29 mars 2023

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : DRM Adobe (ePub), DRM Adobe (PDF)

Taille(s) : 13,2 Mo (ePub), 9,59 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847, 3853, 3856

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782080412898

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782080412874

EAN13 (papier) : 9782080412850

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