La valeur du vin est-elle matérielle ? - Nadine Franjus-Adenis - Editions L'Harmattan

Parcourir en ligne

La valeur du vin est-elle matérielle ?

Name: La valeur du vin est-elle matérielle ?
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 9782140126581
Price: 15.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-140-12658-1

de Nadine Franjus-Adenis (auteur)

Maison d'édition : Editions L'Harmattan

juillet 2019

Livre numérique eBook [PDF] 182 pages Téléchargement après achat	15,99 €
Livre numérique eBook [ePub] 182 pages Téléchargement après achat	15,99 €

Comment récupérer et lire mon ebook ?

Paiement sécurisé

Résumé

Alors que les réseaux sociaux simplifient la valeur en deux catégories « j'aime » ou « j'aime pas », alors que les experts sont remplacés par des amis virtuels, le vin résiste mais sa valeur change. Pour les Grecs anciens, il valait par son ivresse. Pendant la révolution industrielle, le vin valait par son caractère alimentaire. Il glissera vers le plaisir, avec un détour pour « l'alicament ». Mais aujourd'hui ?L'ouvrage se propose d'analyser la situation contemporaine.L'Université de la Vigne au Vin est un colloque annuel sur l'évolution du monde du vin, sous la direction de l'animatrice-conceptrice de l'Université de la Vigne au Vin, Nadine Franjus-Adenis (www.universitevignevin.fr).

Auteur

Nadine Franjus-Adenis (auteur)

Nadine FRANJUS-ADENIS a été pendant 10 ans la responsable des programmes de la Télévision de Toulouse (TLT). Média qu'elle a quitté pour venir vivre et travailler dans les Corbières avec un Diplôme d'oenologue obtenu pour l'occasion. Elle enseigne la dégustation professionnelle et la Géographie vitivinicole à Toulouse. Elle a créé, en 2001, un domaine viticole en Corbières-Boutenac mais se consacreaujourd'hui à l'écriture. Son activité d'oenologue et de journaliste prend tout son sens dans la réalisation, depuis 2006, de l'Université de la Vigne au Vin.

Auteur(s) : Nadine Franjus-Adenis