Ce Grand Glossaire recense leurs attestations ou bien dans les dictionnaires généraux et lexiques spécialisés, ou bien dans la littérature française elle-même, et ce, depuis sa naissance au XIe siècle avec La Chanson de Roland. Ont donc été relevés tant les mots, les prononciations, les expressions que les sens importés par nos ancêtres et préservés ici depuis plus de trois siècles, une période linguistiquement mouvementée en France et qui a modelé le français moderne. Cette démarche soulève par la bande la question des canadianismes, des mots ou des sens, des prononciations et des expressions qui, ayant été engendrés ici même, n’auraient par conséquent jamais eu cours dans aucune des régions de France. Achaler, garrocher et maganer seraient-ils, par exemple, des cana-dianismes ? On verra qu’il n’en est rien.