Du terroir au territoire

Name: Du terroir au territoire
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 9782140184253
Price: 20.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-140-18425-3

Les enjeux de la patrimonialisation des produits de terroir

de Hassan Faouzi (auteur), Aziz Bouslikhane (auteur), Said Boujrouf (auteur)

Maison d'édition : Editions L'Harmattan

juillet 2021

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Résumé

Les liens entre produits de terroir/terroirs/développement territorial sont souvent mis en avant pour justifier la valorisation des produits locaux qui sont considérés comme une ressource pour le développement territorial. Cet ouvrage collectif a l'ambition d'interroger les processus de valorisation des terroirs et des produits de terroir qui sont aujourd'hui l'objet d'enjeux économiques et territoriaux majeurs. La promotion des produits locaux marque-t-elle un retour au terroir ? Ce retour répond-il à la quête d'identité ? Quels sont les enjeux de la patrimonialisation du rural ? La patrimonialisation est-elle une arme concurrentielle entre les territoires ? Quel est le rôle des produits de terroir dans la construction des territoires et dans les programmes de développement local ? Telles sont les questions que les textes présentés ici ont voulu aborder.

Auteur

Hassan Faouzi (auteur)

Hassan FAOUZI, est géographe-sociologue, enseignant chercheur et directeur-fondateur de GEOFAO, Bureau d'Études et d'Ingénierie, Agadir.Mohamed KHACHANI, est professeur à l'Université Mohammed V Rabat.Wissal ANIR, enseignante chercheure et directrice de l'École de Droit, Sciences Politiques et Humaines de l'Université internationale d'Agadir.Contributeurs : Mohamed KHACHANI, Hassan FAOUZI, Khalid CHAHBAR, Fabio PEROCCO, Bouchra EDDAHBI, Aicha MAAZOUZ, Mohamed BEN ATTOU, Youssef ELLAHBYA, Zakia KCHIKACH, Khalid MOUNA, Yves Léandre SANDINGSANDING, Solenn AL MAJALI, Diby Papy ALAIN TRESOR.

Auteur(s) : Hassan Faouzi, Aziz Bouslikhane, Said Boujrouf