Le jeûne, une nouvelle thérapie ?

Name: Le jeûne, une nouvelle thérapie ?
Brand: Univers Poche
SKU: 9791036604911
Price: 18.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 979-1-036-60491-1

de Thierry de LESTRADE (auteur), Jérémy Bardeau (lecteur)

Maison d'édition : Univers Poche

juin 2019

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18,99 €

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Résumé

Et si le jeûne était une méthode simple et efficace pour traiter de nombreuses maladies ? Question provocante, scandaleuse même, pour certains tenants du dogme médical. Pourtant, depuis le docteur Henry Tanner qui jeûna quarante jours en 1880 à New York , jusqu'au biologiste Valter Longo qui fait jeûner aujourd'hui des souris atteintes de cancer avec des résultats stupéfiants, les études scientifiques sur le jeûne ne manquent pas.

C'est cette histoire que Thierry de Lestrade restitue dans ce livre remarquablement documenté, fruit d'une longue enquête. Jeûner est-il dangereux ? Quels sont les mécanismes du jeûne ? Peut-on en mesurer les effets ? Quel est l'action du jeûne sur les cellules cancéreuses ? À toutes ces questions, et à bien d'autres, les chercheurs ont donné des réponses, souvent surprenantes.

Auteur

Thierry de LESTRADE (auteur)

Thierry de Lestrade, réalisateur de documentaires, est l'auteur d'une vingtaine de films dont, avec Sylvie Gilman, Le Jeûne, une nouvelle thérapie ? (Arte, 2012, 2013). Plusieurs fois primé, il a reçu le prix Albert Londres pour La Justice des hommes (2002) et le prix Europa pour Mâles en péril (2008).
Jérémy Bardeau (Lu par)

Jérémy Bardeau a tourné dans des séries télévisées, des courts et longs métrages et des publicités. Aussi à l'aise devant la caméra que sur les planches, il a notamment joué sous la direction de Jacques Weber dans son fameux Cyrano de Bergerac. Il est également très actif dans le doublage de films et de séries (Glee, American Horror Story...).