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Se nourrir - Michel Wieviorka - Sciences Humaines

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Se nourrir

de Michel Wieviorka (auteur)
Maison d'édition : Sciences Humaines
août 2011
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Résumé

De la famine à la malbouffe : le point sur les enjeux considérables autour de la question alimentaire, qu'ils soient économiques, politiques, humanitaires, géographiques, culturels... Avec les contributions de : A. Basdevant, D. Alexandre-Bidon, O. Assouly, S. Brunel, A. Flouest, M. Foucher, P. Frémeaux, H. Le Bras, N. Miura, B. Mongo M'Boussa, A. Muxel, B. Parmentier, P. Perrineau, E. Pisani, D. Sauvaget.

Auteur

  • Michel Wieviorka (auteur)

    Michel Wieviorka est directeur d'études à l'École des hautes études en sciences sociales, et mêne ses recherches dans le cadre du CADIS. Il dirige les Cahiers internationaux de sociologie et a notamment publié l'Espace du racisme (1991), la France raciste (1992) et, aux Éditions La Découverte, Racisme et modernité (1993).

Auteur(s) : Michel Wieviorka

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Caractéristiques

Editeur : Sciences Humaines

Auteur(s) : Michel Wieviorka

Publication : 30 août 2011

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 2,05 Mo (PDF), 899 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3081

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782361061487

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782361061494

EAN13 (papier) : 9782912601827

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