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Résumé

20 recettes variées, simples à réaliser, à base de crème de marrons, l'ingrédient incontournable des gourmands, concoctées par deux blogueurs influents !

Pour céder à la tentation, la crème de marron s'invite dans la cuisine pour des préparations gourmandes et régressives.

20 recettes à la crème de marron :

- De la gourmandise avec la galette des rois à la crème de marrons, les kanelbullars à la crème de marrons, le mont blanc sous les chocolats.
- De la douceur avec le tiramisu aux marrons, le mille-feuille marron express, la buche marron-chocolat.
- De la fraicheur avec le mystère marron, la glace aux marrons et aux noix caramélisées...

15 photographies gourmandes pour illustrer ces douceurs sucrées

Auteur

  • Dorian NIETO (auteur)

    Après différentes vies professionnelles, dont les dernières l'ont conduit à être sociologue, puis père au foyer, Dorian Nieto a ouvert son blog DorianCuisine.com en 2005. Un peu par hasard, beaucoup par passion.
    La cuisine est alors devenue sa vie et il est alors devenu auteur et photographe culinaire notamment pour la presse digitale et traditionnelle, 750g le mag, Vital Food, Cuisine Actuelle... et pour l'édition chez Solar !

Auteur(s) : Dorian NIETO, Birgit Dahl-Stern

Caractéristiques

Editeur : edi8

Auteur(s) : Dorian NIETO, Birgit Dahl-Stern

Publication : 5 septembre 2013

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM Adobe (ePub)

Taille(s) : 3 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3856

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782263064234

EAN13 (papier) : 9782263063459

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