Résumé
80 recettes de gâteaux, desserts et gourmandises qui nous rappellent notre enfance. De superbes photos de recettes : île flottante, éclair au chocolat, berlingots… mais aussi celles de moments doux comme le sucre : vacances, goûters et fêtes de famille.
Auteur
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Philippe Gobet est pâtissier et directeur de l'Ecole de cuisine de la société Lenôtre. Il est l'auteur de Douceurs de l'enfance.
Auteur(s) : Philippe Gobet
Caractéristiques
Editeur : Hachette Pratique
Auteur(s) : Philippe Gobet
Publication : 3 avril 2013
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 180 Mo (ePub)
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782012313507
EAN13 (papier) : 9782012312463