Résumé
140 recettes délicieusement simples proposées par Polpo, le restaurant de Russell Norman.
Une promenade culinaire le long des ruelles de Venise et un brillant hommage rendu aux talents cachés de la cuisine italienne.
Auteur
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Russel Norman est le fondateur de 8 restaurants dans le centre de Londres (Angleterre) dont Polpo, restaurant spécialisé dans la cuisine vénitienne.
Auteur(s) : Russell Norman
Caractéristiques
Editeur : Hachette Pratique
Auteur(s) : Russell Norman
Publication : 14 octobre 2020
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 27,8 Mo (ePub)
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782017140580
EAN13 (papier) : 9782016279793