Résumé
60 recettes Un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œil Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets
pour réussir vos glaces et sorbets maison.
Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache… choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles… découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de crème anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !
pour réussir vos glaces et sorbets maison.
Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache… choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles… découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de crème anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !
Auteur
Caractéristiques
Editeur : Hachette Pratique
Publication : 19 mai 2021
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Contenu(s) : ePub
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 22,8 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3847
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782019459376
EAN13 (papier) : 9782019458591
