Résumé
Vous entendez parler des produits ultra-transformés, mais vous vous demandez de quoi il s’agit vraiment ? Sont-ils si néfastes pour notre organisme ? Comment les reconnaître puis s’en passer ? Ces questionnements font écho à une actualité très forte,
entre problématiques sociétales et culinaires.
À travers des explications pratique, des astuces et 45 recettes, découvrez comment cuisiner vous-même ces produits et ces plats du quotidien, bien meilleurs pour la santé et plus savoureux faits maison qu’achetés dans le commerce ! Cordon bleu, pâte à tartiner, ketchup…
Auteur
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Séverine Augé est styliste culinaire et auteure basée à Paris.
Diplômée en Arts Culinaire de Ferrandi Paris (2013-2016), elle a multiplié les expériences en restaurants gastronomiques. Puis, son intérêt pour le monde de la food et l’esthétique l’ont naturellement poussé à devenir styliste culinaire.
Formée auprès de professionnels passionnés, elle utilise désormais ses compétences pour mener à bien chacun de ses projets.
Elle intervient pour ses clients aussi bien dans l’édition et la presse que dans le secteur privé.
Auteur(s) : Séverine Augé, Louise Browaeys
Caractéristiques
Auteur(s) : Séverine Augé, Louise Browaeys
Publication : 26 août 2020
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : DRM (ePub)
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782035986054
EAN13 (papier) : 9782035986047