Résumé
Un livre festif superbement illustré par Carolin Strothe pour apprendre à préparer un repas gourmand sans utiliser de produits animaux.Au sommaire :Entrées et verrines : Blinis, verrines avocat- émulsion de tofu fumé, faux gras, feuilletés aux marrons...Plats : Patates douces rôties, risotto aux champignons, ravioles de seitan sauce fromage vegan, feuilleté aux portobellos wellington...Desserts : Bûche des neiges au chocolat blanc, pavlova, truffes végétales, panettone, sapins au matcha...Boissons : Lait de poule « eggnog », cocktail orange-canneberge, vin chaud, chocolat viennois, Thé Chaï de noël...
Auteur
Caractéristiques
Editeur : La Plage
Publication : 2 novembre 2017
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Contenu(s) : ePub
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 32,3 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3849
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782842215613
EAN13 (papier) : 9782842215668
