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Tajines magiques ! - Séverine Augé - Larousse

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Tajines magiques !

de Séverine Augé (auteur)
Maison d'édition : Larousse
janvier 2018
96 pages Téléchargement après achat
6,99 €

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Résumé

40 recettes de tajines pleines de saveurs d’ailleurs !
 
Pour voyager sans quitter la maison et à moindre frais, on vous a trouvé mieux qu’un billet d’avion ! Un tajine, quelques épices, de belles pièces de viandes ou de poissons, des légumes frais et le tour est joué !
Commencez facile avec les traditionnels tajines de bœuf épicé, de veau aux légumes confits ou de caille farcie aux fruits secs. C’est maîtrisé ? Alors tentez plus osé, et lancez-vous dans un tajine de crevettes au curry vert ou un tajine de haricots au pimentón (attention, ça pique !). Et on pense aussi aux becs sucrés, avec quelques desserts gourmands comme le tajine de figues au miel et au romarin.
 
Et pour encore plus d’efficacité, retrouvez une liste de courses à flasher en fin d’ouvrage.

Auteur

  • Séverine Augé (auteur)

    Séverine Augé est styliste culinaire et auteure basée à Paris.

    Diplômée en Arts Culinaire de Ferrandi Paris (2013-2016), elle a multiplié les expériences en restaurants gastronomiques. Puis, son intérêt pour le monde de la food et l’esthétique l’ont naturellement poussé à devenir styliste culinaire.

    Formée auprès de professionnels passionnés, elle utilise désormais ses compétences pour mener à bien chacun de ses projets.

    Elle intervient pour ses clients aussi bien dans l’édition et la presse que dans le secteur privé.

Auteur(s) : Séverine Augé

Avis

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Caractéristiques

Editeur : Larousse

Auteur(s) : Séverine Augé

Publication : 17 janvier 2018

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 57,6 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782035949493

EAN13 (papier) : 9782035949448

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