Suivre l’actualité de ce titre (promotion, parution...)

Résumé

La meilleure huile d’olive est-elle grecque, italienne ou française ? Quel riz de Camargue hors du commun pousse en écoutant France Culture ? Quel Breton triplement étoilé a rendu sa toque pour dénicher les meilleures épices ? Dans quel garage corse trouve-t-on les meilleures confitures du monde ? Où peut-on commander le même vinaigre qui siège dans les cuisines de l’Élysée, du Kremlin, et de la Maison Blanche ? Autant de questions qui trouvent leur réponse au fil des pages de ce livre inédit, une révolution dans le monde de la gastronomie. 

Des années de recherches pour dénicher les meilleurs condiments, fromages, viandes et poissons, fruits et légumes, mais aussi les meilleurs miels, pâtes et chocolats… Pour chaque ingrédient, on découvre son histoire, ce qui le rend unique, mais également comment le cuisiner, et où le commander. Avec, en prime, des conseils et recettes des plus grands chefs de France : Alexandre Mazzia, Pierre Gagnaire, Chloé Charles, Sébastien Bras et tant d’autres.

Les 500 meilleurs ingrédients du monde rassemblés dans cet ouvrage sans pareil, 
un recueil plein d’évasion et de gourmandise  qui donne à chaque lecteur un délicieux goût d’ailleurs.

Auteur

Auteur(s) : Victoire Loup

Caractéristiques

Editeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Victoire Loup

Publication : 20 octobre 2021

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 79,7 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782019460594

EAN13 (papier) : 9782019460396

Vous aimerez aussi

Les promos du moment

--:-- / --:--