Résumé
Onctueux et passionnément fondant, le chocolat Lindt est adoré dans le monde entier. Ces fameuses tablettes ne sont pas seulement réservées à la dégustation. Dans ce livre, découvrez 60 recettes gourmandes pour toutes les occasions, élaborées avec les divers chocolats de cette marque culte.
Pancakes au chocolat, cœur coulant au caramel, brownie moelleux ou encore bûche roulée chocolat noisette, craquez pour les nombreuses créations originales pour le petit déjeuner, le dessert, le goûter et les occasions spéciales.
Le Maître Chocolatier Arnaud Ragot vous dévoile ses astuces à travers des pas-à-pas illustrés pour reproduire les gestes techniques professionnels à la maison : tempérer le chocolat, faire des décors, du praliné…
Auteur
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Auteure et styliste culinaire.
Auteur(s) : Marie-Elodie PAPE
Caractéristiques
Auteur(s) : Marie-Elodie PAPE
Publication : 13 octobre 2021
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 44,1 Mo (ePub)
Code(s) CLIL : 3847, 3856
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782036014572
EAN13 (papier) : 9782036009981