Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire
Résumé
Cet ouvrage est représentatif de la recherche interdisciplinaire menée avec le soutien du programme GloFoodS sur les transitions pour la sécurité alimentaire mondiale. Il explore des questions telles que la gouvernance des systèmes alimentaires, l’équilibre et les écarts entre l’offre agricole et les besoins alimentaires, le rôle des innovations pour fournir des aliments de haute qualité et promouvoir des chaînes de valeur résilientes, ou encore le rôle de la gestion des ressources locales pour atteindre la sécurité alimentaire.
Auteur
Caractéristiques
Editeur : Quae
Publication : 4 janvier 2024
Edition : 1ère édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF + WEB]
Contenu(s) : PDF, WEB
Protection(s) : Aucune (PDF), DRM (WEB)
Taille(s) : 11,9 Mo (PDF), 1 octet (WEB)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3069, 3646
EAN13 Livre numérique eBook [PDF + WEB] : 9782759238538
EAN13 (papier) : 9782759238521
