L’Agriculture étant le plus utile comme le plus respectable de tous les arts, nous mentionnerons, au premier rang de vos travaux, toutes les entreprises, tous les essais que vous avez tentés pour son amélioration ou son perfectionnement.

Nos regards s’arrêteront d’abord sur le mémoire très-étendu que vous fîtes rédiger par une commission nommée dans votre sein, sur la culture du prunier et la meilleure préparation à donner à son fruit.

Rappelons très-succinctement son origine.

Fruit d’une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIX^e siècle.