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Cas en Management des Achats - Gwenaëlle Oruezabala, Hugues Poissonnier - Éditions EMS

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Cas en Management des Achats

de Gwenaëlle Oruezabala (auteur), Hugues Poissonnier (auteur)
Maison d'édition : Éditions EMS
novembre 2021
276 pages Téléchargement après achat
24,99 €
Cet ouvrage collectif propose pour la première fois des cas en Management des Achats qui reflètent non seulement l’importance prise par la fonction Achats dans les organisations mais également l’intérêt croissant que lui portent, avec des visions et approches complémentaires, de nombreux chercheurs en sciences deLes 17 études de cas ...

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Résumé

Cet ouvrage collectif propose pour la première fois des cas en Management des Achats qui reflètent non seulement l’importance prise par la fonction Achats dans les organisations mais également l’intérêt croissant que lui portent, avec des visions et approches complémentaires, de nombreux chercheurs en sciences de gestion.

Les 17 études de cas corrigées couvrent les principaux domaines des Achats en s’appuyant majoritairement sur des situations réelles d’entreprises ou d’organisations publiques. Cinq cas centrés sur des problématiques structurelles et organisationnelles permettent de s’interroger sur la contribution de la fonction Achats. Six autres cas visent à mieux appréhender les stratégies d’achats. Et enfin six cas s’attachent à illustrer l’opérationnalisation des achats.

L’ouvrage permet ainsi d’alimenter les réflexions dans des enseignements centrés sur les Achats au sein des formations de niveau Master (1re et 2e année) en Universités et en Master of Science (MSc.) ou Mastères Spécialisés en écoles de management. Il se veut également utile pour des acheteurs ou responsables Achats qui pourront y trouver des sources d’inspiration pour leurs pratiques quotidiennes.

Écrit par 27 contributeurs, des enseignants-chercheurs et des praticiens des Achats, cet ouvrage apporte une méthodologie pédagogique liée aux études de cas.

Chaque cas est composé :

• d’un énoncé suivi de plusieurs questions ;

• d’annexes présentant des schémas, tableaux et figures ;

• d’un corrigé avec des explications détaillées ;

• et de références bibliographiques.

Au-delà des étudiants et enseignants, cet ouvrage est également destiné aux managers des Achats et des relations fournisseurs, en France et à l’international, qui exercent leur activité dans des entreprises de toutes tailles ou dans le secteur public.

Cet ouvrage a été coordonné par Gwenaëlle ORUEZABALA, Maître de conférences en sciences de gestion à l’Université de Nantes et Hugues POISSONNIER, Professeur associé à Grenoble École de Management.

Auteur

  • Gwenaëlle Oruezabala (auteur)

    Gwenaëlle ORUEZABALA est Maître de conférences HDR en sciences de gestion à Nantes Université. Elle est membre du LEMNA (Laboratoire d’Économie et Management de Nantes Atlantique) au sein duquel elle est chargée de mission relations internationales. Ses activités d’enseignement et de recherche relèvent du management international et du management des Achats et se focalisent plus spécifiquement sur les interactions acheteurs-fournisseurs au sein de chaînes logistiques globales. Elle a récemment coordonné un ouvrage de cas en Management des Achats aux Éditions EMS.

  • Hugues Poissonnier (auteur)

    Hugues Poissonnier, PhD, est professeur à Grenoble Ecole de Management où il enseigne la Stratégie, le Contrôle de Gestion et les Achats. Ses travaux de recherche portent sur les relations inter-organisationnelles, thème sur lequel il est auteur ou coauteur de nombreux articles de recherche et de vulgarisation, ainsi que d’une vingtaine d’ouvrages. Il dirige la recherche de l’IRIMA (Institut de Recherche et d’Innovation en Management des Achats) depuis sa création en 2008 et intervient régulièrement en entreprise pour des formations sur mesure et conférences.

Auteur(s) : Gwenaëlle Oruezabala, Hugues Poissonnier

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Caractéristiques

Editeur : Éditions EMS

Auteur(s) : Gwenaëlle Oruezabala, Hugues Poissonnier

Publication : 3 novembre 2021

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [WEB + PDF + Mobi/Kindle + ePub]

Contenu(s) : WEB, PDF, Mobi/Kindle, ePub

Protection(s) : DRM (WEB), Marquage social (PDF), Marquage social (Mobi/Kindle), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 1 octet (WEB), 9,59 Mo (PDF), 7,29 Mo (Mobi/Kindle), 3,62 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3177, 3014

EAN13 Livre numérique eBook [WEB + PDF + Mobi/Kindle + ePub] : 9782376875048

EAN13 (papier) : 9782376875031

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